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“五一”特别策划·劳动托起永利梦丨茶工李大基:一心一意采好茶

时间:2022-04-29 09:59:29

永利热作产业集团茶工李大基:

一心一意采好茶

■永利融媒体中心记者 郭祺 通讯员 陆贵松

  4月26日凌晨4时,夜色沉寂,白茫茫的雾气如轻纱般笼罩着大地,清冷的月光洒在屋顶、茶园上,闪烁着微弱的光亮,偶尔能听见几声犬吠。永利热作产业集团旗下永利白沙茶业公司二队茶叶生产区的茶工李大基,早已骑着摩托车沿着蜿蜒的山路直上,到大山深处的茶园采茶去了。他背着茶篓,小心翼翼地走在茶树行间,乘着夜色,熟练地将茶树上的嫩芽摘下。

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茶工李大基。 陆贵松 摄

  “每天凌晨上山,采到中午,才可以休息。”李大基告诉记者,随着天气转热,凌晨上山暑气少,还能多采摘些茶叶。“再过一个月就是夏茶采摘季,不仅早上要采,午饭后又接着采到下午5时,但我们不怕累,和妻子两个人一天可以采摘50多公斤的茶叶呢!”李大基笑着说。

  因为常年采茶,李大基的肩上早已印下茶篓背带的痕迹,手臂上、脸上、脖子上都有不同程度的晒伤,皮肤常常被汗水浸湿,变得褶皱,手指的缝隙里因长年累月染着茶叶汁水,变得黢黑。

  22年前,李大基从广东来到白沙黎族自治县牙叉镇,便与茶叶结缘。“初次采茶没有技术,也不知道如何管理茶园。”李大基说,好茶是采出来的,精细采摘才可以提高茶叶的质量,要学会鲜叶分期、分批、分级采收的技术是提高产量的关键,但没有技术让他一筹莫展。

  “没有技术,就跟着老茶农学,公司组织开展的技能培训一次也不落。”李大基告诉记者,经过长年累月的学习,掌握了采摘技巧,几时施肥,几时剪枝,都能信手拈来。“还学会了根据不同品种的茶叶,摘取其所需的部分。”李大基介绍,白沙绿茶品种约20种,每种制作工艺及采摘都有所不同,比如市面上所销售的“小罐银针”,摘取的是春芽的芽尖,6万颗芽尖产出一斤高品质的茶叶。

  学会了如何管理茶园,李大基除了管理承包的7亩茶园,2006年又在6亩的荒地上种起了茶树。“科学合理的种植栽培,才能使得茶树茁壮成长。”李大基告诉记者,杂草是茶叶生产的大敌,但除草不能使用灭草药剂,只能人工除草;肥料是茶树生长的“粮食”,一年中要施足冬、春、秋三季肥,每亩茶园施肥数量不低于50公斤,才能保障茶叶的旺盛生长。“2009年,新栽的茶树投产了,虽然辛苦,但看着郁郁葱葱的茶树,心里可高兴了。”

  2021年,李大基年采茶青达1.1万公斤,成为白沙茶业公司的种植大户。“用心管好茶园,采好茶,产量跟上来了,收入也随之提高,生活越来越好了。”望着眼前郁郁葱葱的茶园,李大基对发展好茶产业充满信心。

  临近正午,头顶的阳光渐渐强烈刺眼,结束完采摘,李大基把茶青送到工厂后,又返回到茶园里,打理起茶园,修枝灌溉,此时清风和茶香相伴,他觉得生活幸福极了。


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